UNIVERSITAS HASANUDDIN - TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

SEJARAH

Rencana pendirian Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (PS THP) sudah lama ada dan pada tahun 1992 usulan pendirian Program Studi THP telah disampaikan ke Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. Setelah itu perbaikan dan pengusulan rencana pendirian PS THP tersebut dilakukan hampir setiap tahun.  

Fenomena yang terjadi dalam bidang perikanan dan kelautan, seperti adanya produk yang ditolak oleh pasar Uni Eropa karena kandungan antibiotik produk (udang) yang diekspor melebihi ambang batas yang ditentukan. Paramater lain yang ditetapkan dalam pemeriksaan produk perikanan terutama dalam hal jaminan mutu belum mampu dipenuhi seluruhnya oleh Indonesia. Penerapan jaminan mutu dan keamanan pangan yang ketat oleh importir, terutama UE, AS, dan Jepang, pola penanganan produk perikanan yang masih jauh dari sempurna, masih rendahnya pengetahuan tentang pengolahan dan pengawetan hasil perikanan yang menyebabkan hasil tangkapan yang melimpah pada bulan-bulan tertentu dibuang begitu saja, serta pesatnya perkembangan industri hasil perikanan merupakan faktor-faktor yang mendesak pembentukan konsentrasi ini.  Pembentukan PS THP juga mendapat dukungan dari berbagai pihak, baik instansi pemerintah maupun swasta. 

Sejalan dengan perkembangan teknologi hasil perikanan yang sedemikian pesat, maka dipandang perlu dan mendesak tersedianya dukungan sumberdaya manusia yang mempunyai keahlian, daya analisis, keterampilan serta mampu bekerja dan mengembangkan bidang ilmu dan teknologi hasil perikanan yang sesuai dengan kebutuhan pembangunan perikanan nasional.

Untuk menjawab kebutuhan sumberdaya manusia yang memiliki kompetensi dan profesionalitas di bidang teknologi hasil perikanan maka Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin kembali mengusulkan pembukaan program studi baru, yaitu bidang Teknologi Hasil Perikanan. Dasar hukum pembukaan Proram Studi Teknologi Hasil Perikanan adalah Peraturan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor 50 Tahun 2015 tentang pendirian, perubahan, pembubaran perguruan tinggi negeri, dan pendirian, perubahan, pencabutan izin perguruan tinggi swasta.    Program Studi PS THP memiliki personil pengelola prodi, yaitu ketua program studi yang berfungsi untuk menjalankan proses pembelajaran pada Prodi  THP dengan tugas menangani perencanaan dan pengembangan program studi, ketua laboratorium yang bertugas untuk mengelola dan mengembangkan fungsi laboratorium yang dipimpinnya dan staf pengajar yang bertugas membantu transfer ilmu pengetahuan dan keterampilan kepada peserta didik/mahasiswa.

LAB

-

PROGRAM STUDI

Visi

“sebagai lembaga pendidikan tinggi terkemuka dalam bidang teknologi hasil perikanan”.

Misi

Untuk mencapai Visi disusun Misi PS THP yaitu :

1. Menyelenggarakan pendidikan tinggi berbasis kompetensi untuk menghasilkan sumberdaya mandiri yang berkualitas, berkemampuan menemukan, mengembangkan serta menerapkan IPTEK THP

2. Pengembangan kelembagaan manajemen modern yang berorientasi pada mutu, profesionalisme, keterbukaan dan daya saing tinggi.
3. Penggerak pembangunan THP berkebudayaan industri yang berasaskan pengelolaandan pemanfaatan secara rasional dan berkelanjutan untuk sebesar-besarnya kesejahteraan bangsaIndonesia dan umta manusia.

Tujuan

1. Membentuk manusia yang berjiwa reformasi dan memiliki integritas intelektual dan moral serta kepribadian yang tinggi
2. Membentuk manusia yang bersifat terbuka, tanggap terhadap perubahan dan kemajuan ilmu dan teknologi maupun masalah yang dihadapi masyarakat khususnya yang berkaitan dengan bidang teknologi hasil perikanan
3. Menyiapkan sumberdaya manusia yang mampu berfikir, berkarya, menganalisis dan mengembangkan ilmu dan teknologi dan manajemen dalam bidang teknologi hasil perikanan untuk tujuan pembangunan perikanan Indonesia
4. Menyiapkan sumberdaya manusia yang memiliki ketahanan mental dan fisik yang tinggi, memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam teknologi hasil perikanan, serta kemampuan manajerial dan entrepreneur untuk merencanakan suatu pengelolaan industri hasil perikanan